文教委員会（12/14）委員外質問
◆給食を誰も見ていないところに放っておいていいの?
美原支所区域の小学校の給食は､学校給食センターから配送されています｡ 6校とも配膳室に配膳員さんが2名配置され､配送された給食を受け取り､各クラスごとに配膳します｡児童が自分たちで給食を運んでいる旧堺市の学校と違うのは､低学年は自分達で給食を運ばず､ワゴンに載せて技術職員さんや配膳員さんがクラスまで運ぶことです。学校によっては全学年分をワゴンに載せて運びます｡私の見に行った学校では､職員室(一階でしたが…)へも技術職員さんが運んでいました｡4時間目が始まってすぐに運び始め､授業中の教室内の配膳台に運び入れたり､特別教室などで授業中無人となった教室内の配膳台にも放置しています｡また､3階へはリフトを使いますが、リフトの前の､教室からは死角になって見えない配膳台にも､そのまま置き､30分以上はそのまま放置されています｡温度は下がるし､衛生的にも問題があります｡特に､中に何か入れられたりすることの危険を考えなくてもよいのでしょうか｡危機管理対応として､大いに疑問です｡このことを､美原町時代の教育委員会はまったく把握しておらず､合併前､合併後とも､教育委員会は私の指摘を受けるまで把握していませんでした｡ 美原学校給食調理センターは､職員の努力で衛生的にとても改善されましたが､子ども達の口に入る直前の問題が､まったく放置されていました｡非常に残念に思います｡ 早急に改善するよう､強く求めました｡
廊下に放置された給食