予算審査特別委員会 文教分科会（3/15）分科会外委員質問

1. 学校安全管理員について
2. 食育推進計画策定事業について
3. 中学校のAED設置について

◆学校安全管理員について
昨年の寝屋川市での教師殺傷事件を受けて、大阪府が学校安全緊急対策補助事業を創設し、堺市でもすぐに事業を実施することになりました。最初は地域の協力をお願いしたようですが自治会からの申し出は２校区しかなく、残り94校へはシルバー人材センターへ業務委託をし、スタートしました。その後、１自治会から申し出があり、現在３校は自治会、93校はシルバー人材センターに委託しています。どちらも地域の方が従事しており、同じ仕事内容であるにもかかわらず、単価設定が違うことに矛盾を感じ質問しましたが、自治会はボランティアで、シルバーは事業であるので単価は違っても仕方がないという答弁でした。どちらも「地域の子供を守る」という気持ちで仕事をしてくださっています。同一業務に異なる単価というのはやはり疑問が残ります。検討するように要望しました。

◆食育推進計画策定事業について
2005年６月に食育基本法が成立し、同年７月に施行されました。国民が生涯にわたって健全な心身を培い、豊かな人間性を育むことができるようにするために、食育を総合的、計画的に推進することを目的としています。目的を達成するためには、家庭・学校・保育所・地域など社会のあらゆる分野で食育の活動に参加、協力することが必要です。特に小・中学校での取り組みは重要で、これまで教育委員会は食教育推進委員会を設置し、幼・小・中の校園長・関係教職員の参画で検討を行っています。食教育展示会も毎年開催し、私も何度か見ましたが年々内容も充実し、子どもたちの興味を引くよう工夫も随所にされていました。催しもよいのですが、やはり日々の積み重ねが重要だと思います。小学校では家庭科の調理実習で基本的な「ご飯と味噌汁」を作ったりしていますが、私の高１の娘の場合、「中学校時代りんごの皮を１度むいたきり」という有様でした。小・中とも学校間での格差も大きく、十分とは言えない状態です。小・中の９年間で自分の体にとって今何が必要なのか、「健康」であるためにはどんな食生活が必要なのかを自らで考え、実行できる、そんな「生きる力」をつける食育を進めるよう要望しました。学校給食のメニューを見てみると「コッペパン、親子うどん、チョコレートクリーム、大豆の磯煮」「コッペパン、かやくうどん、ひじきの甘煮、ミックスジャム」「コッペパン、関東煮、キャベツのソテー、メイプル風シロップ＆マーガリン」などという私たちの普段の食事では考えられないメニューが出てきます。O157以降、衛生的にはどの自治体の学校給食にも負けないと思いますが、ことメニューに関してはまだまだ課題があると思います。堺の学校給食が名実ともにすばらしいものになるためには「伝統ある食文化の喪失」といわれない献立作成が望まれます。改善をお願いしました。